未だに実現できていない、おばあちゃんの梅干し

カリカリ梅……っぽいんですが、
干していたのかそこまでカリカリでもなく

表面に塩の結晶が浮くほどしょっぱくて
酸っぱさはそこそこ

あれ、どうやって作っていたんだろう……

再現すべく、ジップロックと冷蔵庫という令和の武器を使い（笑）
梅仕事にいそしむ私ですが、
ブログでは干さない、失敗しないカリカリ梅（梅漬け）の
作り方を載せています。

YouTubeに動画も載せているので、
おばあちゃんの梅干しに興味がある方は
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